|
|
Viswrap Gevuld Met Gerookte Zalm En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 wraps
2 takjes verse dille
80 gr huttenkase
50 gr creme fraiche
50 gr gerookte zalm
50 gr Hollandse garnalen
1 groot blad van een krop ijsbergsla
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm een heteluchtoven voor op 120 graden Celsius. Hak de dille fijn en meng het dan met de creme fraiche en de huttenkase. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Leg de wraps 10 seconden in de oven. Besmeer de wrap ruim met het kaas-dille mengsel. Let er op dat er niet teveel op de rand van de wrap komt. Verdeel de garnalen, zalm en de ijsbergsla en druk het een beetje aan. Rol nu voorzichtig de wrap op en zorg ervoor dat de vis en de sla niet uit de wrap vallen. Druk tijdens het inrollen de wrap zachtjes aan zodat er een stevige rol ontstaat. Snijd de wrap schuin door. Serveer het op een bedje van sla.
|
|
|